最近の冷蔵庫
チルド室が真空になります。
どう使うのでしょう？
タンパク質の劣化スピードを抑制させる効果があるようで
真空チルドルームにマグロを3日間保存した場合、
食材の劣化は冷蔵室保存に比べ若干抑えられるらしい。
テレビＣＭで見るように
生肉や刺し身の鮮度が長持ち
でしょか？
色々な機能が付いて
容量も大きくなり
お値段も高くなります。
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